行穩(wěn)致遠(yuǎn) 進(jìn)而有為
鶴山市浙江商會(huì)
作者：曾大俊
一個(gè)農(nóng)家的孩子，初中畢業(yè)便出去闖蕩，只身一人南下創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在已擁有自己的40畝地的工廠，員工200余人，客戶遍布國(guó)內(nèi)外，并且疫情期間業(yè)績(jī)持續(xù)成長(zhǎng)?！矍斑@位國(guó)字臉、話語(yǔ)不多，但聲音洪亮的溫州年輕人，就是江門臺(tái)麥焙烘科技有限公司董事長(zhǎng)、鶴山市浙江商會(huì)的常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)曾大俊先生。他的講話，樸實(shí)無(wú)華，從不引經(jīng)據(jù)典，平平淡淡，但聊起他曾經(jīng)的經(jīng)歷卻不同尋常。
一、 從溫州到鄭州，從學(xué)徒到創(chuàng)業(yè)
溫州，是一座有著濃厚甌越文化的古城。溫州人敢為天下先，走南闖北，不辭辛苦，創(chuàng)造了很多商業(yè)神話。曾大俊在1998年初中畢業(yè)后就跟姐姐去了鄭州，在一個(gè)小的門店里做學(xué)徒，修理并推銷烤面包的烘焙設(shè)備。
“不是讀書的那塊料，那就出去闖，出去吃苦，不要守在家里”，曾大俊至今依然記得去鄭州臨行時(shí)父親的囑咐。
在鄭州的八年，他每天就是面對(duì)一堆設(shè)備和零件，做些接待客戶、送貨、售服的工作。風(fēng)里來(lái)雨里去，雖然很辛苦，但也積累了和客戶打交道的一些經(jīng)驗(yàn)、技巧。
“在鄭州，每天守著門面，安安穩(wěn)穩(wěn)也能過日子，但心里總覺得不甘心。覺得做門店、做經(jīng)銷商太局限了，夾在供貨商和客戶中間。想要把生意進(jìn)一步做大，還是得有自己的產(chǎn)品，要生產(chǎn)和銷售一起做?！痹罂≌f(shuō)，為了心里的那份不甘心，幾經(jīng)思考，還是決定自己創(chuàng)業(yè)。于是在2006年，帶著八年積累下來(lái)的五萬(wàn)塊錢，只身來(lái)到有名的五金電器之都---佛山順德，開始艱辛的創(chuàng)業(yè)。
和大部分人一樣，創(chuàng)業(yè)的過程充滿艱辛，困苦。人生地不熟，對(duì)設(shè)備、技術(shù)什么都不懂。找場(chǎng)地，買了幾臺(tái)二手設(shè)備、招了10個(gè)人，懵懵懂懂、跌跌撞撞，沒少碰壁或繞彎路。功夫不負(fù)有心人，第一年銷售額居然做到了400萬(wàn)。后面幾年起起伏伏，但總體已步入正軌。這三年疫情，公司反而逆勢(shì)增長(zhǎng)。在2020年，搬遷至鶴山，自建廠房約4萬(wàn)平方。
回憶起父親說(shuō)起的“要學(xué)會(huì)吃苦”。曾大俊心有感觸，并不是要身體力行去車間干活才是吃苦，肯學(xué)肯干肯負(fù)責(zé)任，也都是一種吃苦的方式。他堅(jiān)信，只要選擇正確，一分耕耘就會(huì)有一分收獲，付出終會(huì)有回報(bào)。
二、 從鄭州到佛山，從模仿到創(chuàng)新
“很多來(lái)過我們工廠的人，可能第一印象就是一間很普通的做五金烤盤的加工廠，產(chǎn)品簡(jiǎn)單，工藝簡(jiǎn)單，沒有一點(diǎn)技術(shù)含量！但是，他們看到我們竟然有占比10%、二十多名技術(shù)人員時(shí)，看到車間竟然有四千多副沖壓模具時(shí)，他們都會(huì)感到驚訝，感到好奇。”每次聊到臺(tái)麥的技術(shù)實(shí)力時(shí)，曾大俊總會(huì)停不下話來(lái)，言語(yǔ)中總帶著些許自豪和驕傲，他也指出：“現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈，生意確實(shí)越來(lái)越做，如何能夠活下去？如何能持續(xù)地保持盈利？主要還是得有一些看家本領(lǐng)，得有自己核心的競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵就是要貼近市場(chǎng)，貼近員工，不斷地在技術(shù)和管理上創(chuàng)新?！?/p>
他也坦承：創(chuàng)業(yè)的頭幾年，對(duì)于技術(shù)的投入確實(shí)不夠，認(rèn)識(shí)也不足，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是模仿?？吹绞袌?chǎng)上好賣的產(chǎn)品，就直接買一個(gè)成品回來(lái)，找模具廠抄數(shù)開模，然后生產(chǎn)和銷售給各地的經(jīng)銷商，整個(gè)過程簡(jiǎn)單粗暴。但沒過幾年，產(chǎn)值就一直止步不前，無(wú)法突破。曾大俊意識(shí)到：這種沒有技術(shù)含量沒有門檻的成長(zhǎng)方式，難以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。要想持續(xù)地成長(zhǎng)，就一定得在技術(shù)上不斷創(chuàng)新，在行業(yè)內(nèi)保持技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
認(rèn)識(shí)到了這點(diǎn)，臺(tái)麥開始在技術(shù)研發(fā)上不停地投入。首先是不斷地去招聘和培養(yǎng)優(yōu)秀的技術(shù)人才。烘焙器具屬于比較偏門的五金沖壓行業(yè)，并且對(duì)產(chǎn)品表面噴涂的要求非常嚴(yán)格，需要經(jīng)過國(guó)家指定機(jī)構(gòu)的食品接觸安全認(rèn)證。在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，曾大俊的心思和精力都放在專業(yè)技術(shù)人員的招聘和培養(yǎng)上。在臺(tái)麥公司，技術(shù)人員的工資和待遇一定是最高的，也高出行業(yè)水平。不光是引進(jìn)優(yōu)秀人才，對(duì)現(xiàn)有技術(shù)人員的培養(yǎng)也不遺余力。公司有一位姓鄒的設(shè)計(jì)師，人稱“鄒百萬(wàn)”。是因?yàn)樵诹吣甑臅r(shí)間里，他不停地摸索、研發(fā)所造成的損失達(dá)上百萬(wàn)，但公司卻始終包容沒有放棄。到如今，臺(tái)麥已擁有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、模具設(shè)計(jì)、工藝工程等專業(yè)技術(shù)人才20余人，擁有CNC、激光切割機(jī)等各種專業(yè)的研發(fā)測(cè)試設(shè)備50余臺(tái)，產(chǎn)品研發(fā)到交付周期縮短至15天內(nèi)。
在增加技術(shù)投入外，臺(tái)麥更是貼近市場(chǎng)，站在客戶的角度去開發(fā)新的產(chǎn)品。近些年，技術(shù)部門為了滿足人們對(duì)烘焙食物多樣化的需求，設(shè)計(jì)了各種形狀的模具。在今年三月份，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的年輕人對(duì)面包的外觀、顏色越來(lái)越注重，與絕大多數(shù)的傳統(tǒng)的黃色面包相比，白色看起來(lái)會(huì)更顯松軟舒適，加上個(gè)性化的造型，更加顯得精致和美感。技術(shù)部門便發(fā)明了一種專門用于白面包、白吐司的專用烤盤。產(chǎn)品獲得了相關(guān)的專利，一經(jīng)推出，受到了市場(chǎng)的廣泛好評(píng)。
同時(shí)，曾大俊始終認(rèn)為創(chuàng)建開放和學(xué)習(xí)型的組織很重要。公司每月都會(huì)組織二次專門的技術(shù)培訓(xùn)。也經(jīng)常組織外出考察學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)同行來(lái)工廠指導(dǎo)生產(chǎn)和產(chǎn)品研發(fā)。他本人也身體力行，現(xiàn)正在進(jìn)行MBA的學(xué)習(xí)。這一切都只為一個(gè)目的，就是讓臺(tái)麥公司成為一家技術(shù)領(lǐng)先的，具有競(jìng)爭(zhēng)力的公司。如今，臺(tái)麥公司已經(jīng)在烘焙食品工業(yè)配套領(lǐng)域，已與眾多品牌企業(yè)形成合作伙伴關(guān)系，被譽(yù)為“工業(yè)定制品的專家”。
三、 從順德到鶴山，從工業(yè)定制領(lǐng)域到家用市場(chǎng)
隨著技術(shù)力量的投入，臺(tái)麥公司增長(zhǎng)迅速，但是很快就遇到了瓶頸。一是因?yàn)橐咔橥蝗欢鴣?lái)，市場(chǎng)需求萎縮。二是在佛山租的廠房面積有限，影響產(chǎn)能提升。公司迫切需要尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，建立新的生產(chǎn)基地。
“小時(shí)候的夢(mèng)想，就是能有一個(gè)產(chǎn)權(quán)屬于自己的獨(dú)立的工廠”。疫情肆虐，也沒有阻擋住曾大俊去努力實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想。在2020年3月份，他找到了在成都創(chuàng)業(yè)的發(fā)小吳正海。發(fā)小也是一位低調(diào)、富有內(nèi)涵和進(jìn)取精神的年輕人，志同道合，于是千里迢迢來(lái)到了臺(tái)麥，一并打造自己的生產(chǎn)基地，進(jìn)行臺(tái)麥的第二次創(chuàng)業(yè)。
“之所以選擇在鶴山建立新的工廠，一是距離順德較近，方便一些老員工。二是收購(gòu)現(xiàn)成的廠房，能保證生產(chǎn)不受大的影響。并且還有二期用地，可以自行建設(shè)。三是鶴山也身處大灣區(qū)腹地，環(huán)境一流，投資環(huán)境很好，相關(guān)部門辦事高效廉潔?！痹罂∪绱私忉尅?020年10月份的搬遷非常順利，人員流失很少，前后不到一周的時(shí)間，就恢復(fù)了正常的生產(chǎn)和發(fā)貨。這種高效和順利，與公司以人為本、富有人情味的企業(yè)文化息息相關(guān)。
搬遷到鶴山后，公司更加注重于企業(yè)文化的建設(shè)，積極宣導(dǎo)和踐行“以客戶為中心，以人為本，同心創(chuàng)造未來(lái)”的企業(yè)價(jià)值觀。在辦公樓建立了文體室和文化館，在文化館的進(jìn)口處，貼有一幅紅色的“不忘初心、牢記使命”的中國(guó)夢(mèng)的宣傳圖案，時(shí)刻提醒著每個(gè)臺(tái)麥人要腳踏實(shí)地，不忘初心，砥礪前行。公司每周一會(huì)進(jìn)行升國(guó)旗，唱國(guó)歌的儀式，也將臺(tái)麥精神、文化提煉譜寫成了司歌《烘焙之戀》。同時(shí)，會(huì)定期組織生日會(huì)和各種文體旅游活動(dòng)，定期組織優(yōu)秀員工的評(píng)比，以此來(lái)增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。
“我是窮苦農(nóng)家的孩子，初中畢業(yè)。只能說(shuō)，我們太幸運(yùn)了，碰上了這個(gè)好的時(shí)代，抓住了一個(gè)好的機(jī)會(huì)，改變了自己的命運(yùn)。并不是說(shuō)自己有多優(yōu)秀，有多出眾。我們不敢說(shuō)要去產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，但我們心存感激，所以，我們用心地去服務(wù)好客戶，服務(wù)好員工，去為社區(qū)做些力所能及的貢獻(xiàn)”。謙虛和感恩會(huì)使人強(qiáng)大，企業(yè)也是如此。曾大俊這么說(shuō)，也是這么做的。每年的春節(jié)和重要的假日，他都會(huì)和員工一起組織團(tuán)拜或慶?；顒?dòng)。在內(nèi)部完善各項(xiàng)福利措施，促進(jìn)安全生產(chǎn)，倡導(dǎo)建立愛心基金。對(duì)外積極配合和響應(yīng)社區(qū)的工作，在2022年5月鶴山共和鎮(zhèn)出情疫情時(shí)，公司內(nèi)部迅速安排志愿者走上抗疫前線，得知被隔離人員急劇增加時(shí)，公司第一時(shí)間捐贈(zèng)了一批食品。
烘焙器具市場(chǎng)分為食品工業(yè)配套領(lǐng)域和家用市場(chǎng)（B2C)兩大塊。在工業(yè)配套領(lǐng)域，臺(tái)麥的市場(chǎng)占有率已進(jìn)入行業(yè)前三。但在規(guī)模更大的家用市場(chǎng)，臺(tái)麥還只是剛起步。目前，總建筑面積2萬(wàn)平方米的二期工程正在如火荼地建設(shè)中。另將預(yù)計(jì)投入1000萬(wàn)引進(jìn)家用烤盤生產(chǎn)線，并在鶴山建立和擴(kuò)大家用市場(chǎng)銷售團(tuán)隊(duì)。曾總描述道“家用市場(chǎng)將是江門臺(tái)麥未來(lái)主攻的方向，爭(zhēng)取用三到五年的時(shí)間，在家用市場(chǎng)闖出一片新的天地，為臺(tái)麥早日成為烘焙器具行業(yè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的領(lǐng)軍制造商而打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！?/p>
篤定前行，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，江門臺(tái)麥會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，會(huì)建設(shè)成為一家執(zhí)著于自己特色的企業(yè)文化、讓所有員工感到自豪和滿意的公司。
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