新冠肺炎疫情之下，餐飲業(yè)是受沖擊最大、復(fù)工復(fù)產(chǎn)最難的行業(yè)之一。在市委市政府支持下，市市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)出擊，探索推出市民美食團(tuán)、消費(fèi)券等發(fā)展新政策，營(yíng)造優(yōu)質(zhì)營(yíng)商發(fā)展環(huán)境，力挺餐飲業(yè)渡過(guò)疫情“低迷期”，全力服務(wù)灣區(qū)創(chuàng)業(yè)之城建設(shè)。截至4月6日，我市餐飲店復(fù)工率已由3月13日的35%上升至91%，首輪5萬(wàn)張消費(fèi)券已帶動(dòng)交易額突破150萬(wàn)元。
一是提前精心謀劃，當(dāng)好行業(yè)“指導(dǎo)員”。早在3月份，我局提前介入，扎實(shí)開(kāi)展餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)專項(xiàng)調(diào)查，召開(kāi)市個(gè)私協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)座談，傾聽(tīng)餐飲業(yè)界呼聲與需求，同時(shí)深入各鎮(zhèn)街餐飲企業(yè)一線開(kāi)展“地毯式”摸底，詳細(xì)了解實(shí)際困難。針對(duì)受疫情影響和持續(xù)停業(yè)“雙重打擊”，餐飲企業(yè)普遍陷入現(xiàn)金流短缺的危機(jī)等困難和問(wèn)題，我局深入探索創(chuàng)新疫情沖擊下餐飲業(yè)發(fā)展新模式，與市個(gè)私協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等共同研究出臺(tái)“一店一名菜一優(yōu)惠”、發(fā)放消費(fèi)券等系列刺激市民消費(fèi)的創(chuàng)新舉措和惠民活動(dòng)，釋放促進(jìn)餐飲消費(fèi)的積極信號(hào)，全面提振餐飲市場(chǎng)消費(fèi)信心。
二是加強(qiáng)政企合作，做好前線“服務(wù)員”。一方面，在市委市政府支持下，我局持續(xù)大力發(fā)揮市個(gè)私協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)橋梁紐帶作用，緊密結(jié)合我市餐飲行業(yè)需求，制定消費(fèi)券發(fā)放方案，政府給予資金補(bǔ)貼，通過(guò)發(fā)行10萬(wàn)張60元消費(fèi)券拉動(dòng)全市餐飲消費(fèi)（商家讓利30元，政府補(bǔ)助30元，等于向市場(chǎng)發(fā)放600萬(wàn)元餐飲消費(fèi)券），并確定參與商戶、滿減規(guī)則及使用方式。同時(shí)積極發(fā)動(dòng)我市餐飲企業(yè)參與活動(dòng)，截至4月1日17時(shí)，全市共有230家餐飲店積極響應(yīng)。另一方面，為確保市民飲食健康，我局認(rèn)真規(guī)劃，根據(jù)餐飲服務(wù)日常監(jiān)管要求，設(shè)立合理的準(zhǔn)入門(mén)檻并對(duì)商家資質(zhì)進(jìn)行審核。為保障消費(fèi)券發(fā)放后能立即使用，我局及時(shí)成立餐飲消費(fèi)券專項(xiàng)指導(dǎo)工作小組，迅速召開(kāi)各所工作人員專題培訓(xùn)，組織專人現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真指導(dǎo)商家消費(fèi)券使用方法及結(jié)算方式，并要求商家簽署《餐飲商家承諾書(shū)》，共同做好消費(fèi)券使用的公告、公示工作，確保消費(fèi)券順利投入使用。
三是筑牢安全防線，干好后臺(tái)“監(jiān)管員”。刺激消費(fèi)拉動(dòng)內(nèi)需，除了有科學(xué)嚴(yán)密的消費(fèi)券使用流程，還需要有高效精準(zhǔn)的后臺(tái)監(jiān)管。我局成立專項(xiàng)檢查小組，在落實(shí)入店測(cè)溫、消毒、登記等措施基礎(chǔ)上，重點(diǎn)壓實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，落實(shí)“三確保”，即確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)“規(guī)范”，嚴(yán)格履行疫情防控措施，每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備清潔、消毒并做好記錄；確保從業(yè)人員“健康”，建立完善、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，必須持有效健康證明上崗；確保食品原材料“安全”，對(duì)庫(kù)存食品質(zhì)量安全狀況全面盤(pán)點(diǎn)清查，落實(shí)食品原材料采購(gòu)登記臺(tái)賬等，禁止采購(gòu)、銷(xiāo)售、食用野生動(dòng)物，切實(shí)把好安全關(guān)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)券發(fā)放和使用的監(jiān)督管理，嚴(yán)查借機(jī)加價(jià)、哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)價(jià)格違法行為。
四是推動(dòng)政媒協(xié)同，當(dāng)好活動(dòng)“宣傳員”。加強(qiáng)與媒體的深度合作，充分發(fā)揮政務(wù)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)和電視電臺(tái)等主流媒體的引導(dǎo)力與影響力，及時(shí)公布通過(guò)審核的餐飲企業(yè)名單，重點(diǎn)加大對(duì)餐飲消費(fèi)券領(lǐng)取活動(dòng)的宣傳力度，同時(shí)呼吁全體干部職工在微信群、QQ群、朋友圈、口口相傳等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消費(fèi)券活動(dòng)宣傳，確保市民知曉、參與和享受政府優(yōu)惠政策。4月2日17時(shí)30分，我市通過(guò)“鶴山政府網(wǎng)”“鶴山發(fā)布”、“鶴山商界”等公眾號(hào)發(fā)放第一輪電子消費(fèi)券5萬(wàn)張，僅半天時(shí)間派送完畢，后臺(tái)共收到351萬(wàn)次訪問(wèn)請(qǐng)求，全球共有23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的網(wǎng)友瀏覽信息，截至4月6日13時(shí)，幾天時(shí)間我市電子消費(fèi)券已核銷(xiāo)10773張，合計(jì)6394份賬單，首輪交易額突破150萬(wàn)。參與商家們紛紛在活動(dòng)參與群里曬出消費(fèi)券核銷(xiāo)賬單，以及火爆、忙碌的店面情況，并發(fā)出“很久沒(méi)見(jiàn)此情景，又對(duì)餐飲業(yè)充滿信心”的感嘆，商家與消費(fèi)者均表示相當(dāng)期待消費(fèi)券發(fā)放的第二輪活動(dòng)。
我局將持續(xù)推動(dòng)餐飲業(yè)全面復(fù)蘇，讓城市的煙火氣息愈發(fā)濃厚，讓經(jīng)濟(jì)逐步回暖，讓營(yíng)商環(huán)境持續(xù)優(yōu)化，全力建設(shè)灣區(qū)現(xiàn)代化創(chuàng)業(yè)之城。
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