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鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第4期）

現(xiàn)將我局對5家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的5批次不合格食品的風險控制、核查處置情況通告如下：

一、鶴山市共和鎮(zhèn)陽光超市銷售的土雞蛋

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院抽檢該超市銷售的土雞蛋（抽樣單編號：PPGD184407000037B0416，規(guī)格：散裝稱重，購進日期：2018/05/01），氟苯尼考項目不合格。

（二）鶴山市共和鎮(zhèn)陽光超市銷售獸藥殘留（氟苯尼考）超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品（土雞蛋），違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項規(guī)定。鑒于該超市履行了進貨查驗等義務，且不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、第五十四條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項，第一百三十六條對該超市作出以下行政處罰：免予處罰，依法沒收不符合食品安全標準的食品。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕28號）。

二、鶴山市桃源鎮(zhèn)興美樂面包西餅屋生產(chǎn)的自制芒果蛋糕

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院抽檢該面包屋生產(chǎn)的自制芒果蛋糕（抽樣單編號：PP184407000037B0425，生產(chǎn)日期:2018-05-11  規(guī)格型號：散裝），脫氫乙酸、防腐劑混合使用時，各自用量占其最大使用的比例之和項目不合格。

（二）鶴山市桃源鎮(zhèn)興美樂面包西餅屋經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品（自制芒果蛋糕），該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項規(guī)定。鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規(guī)定對該西餅屋作出以下行政處罰：罰款20000元（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕30號）。

三、鶴山市沙坪家尚德百貨經(jīng)營部銷售的生姜

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院抽檢的生姜（抽樣單編號：PP184407000037B0547，規(guī)格：散裝，購進日期：2018-05-10），鉛項目不合格。

（二）鶴山市沙坪家尚德百貨經(jīng)營部銷售重金屬（鉛）含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品（生姜），違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項規(guī)定。鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定對該經(jīng)營部作出以下行政處罰：沒收違法所得7.2元；罰款5000元；罰沒款合計5007.20元。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕25號）。

四、鶴山市桃源鎮(zhèn)張榮肉菜檔銷售的姜

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院抽檢該菜檔的姜（抽樣單編號：PP184407000037B0758，規(guī)格型號：散裝），鉛項目不合格。

（二）鶴山市桃源鎮(zhèn)張榮肉菜檔銷售重金屬（鉛）含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品（姜），違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項規(guī)定。鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定對該菜檔作出以下行政處罰：沒收違法所得20元；罰款5000元，罰沒款合計5020.00元。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕19號）。

五、鶴山市沙坪祥泰食品批發(fā)店銷售的小米鍋巴膨化食品

（一）廣東省食品藥品監(jiān)督管理局委托廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）抽檢該批發(fā)店銷售的小米鍋巴膨化食品（抽樣單編號：PPGD18440000596216581，規(guī)格：25克/袋，生產(chǎn)日期：2018/07/10），菌落總數(shù)項目不合格。

（二）鶴山市沙坪祥泰食品批發(fā)店經(jīng)營不符合食品安全標準的食品 “小米鍋巴膨化食品”， 其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定。鑒于你店履行了進貨查驗等義務，且不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局對該批發(fā)店作出以下行政處罰：免予處罰，依法沒收不符合食品安全標準的食品。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕46號）。