鎮(zhèn)各食安委成員單位：
為做好農(nóng)家樂升級改造工作，根據(jù)《關于印發(fā)2017年鶴山市委、市政府主要考核目標的通知》(鶴辦發(fā)〔2017〕2號)要求，結合我鎮(zhèn)實際，制定《2017年雙合鎮(zhèn)星級農(nóng)家樂創(chuàng)建工作實施方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。
鶴山市雙合鎮(zhèn)人民政府
2017年6月1日
2017年雙合鎮(zhèn)星級農(nóng)家樂
創(chuàng)建工作實施方案
為進一步提高農(nóng)家樂食品安全管理水平，培育打造地方特色“農(nóng)家樂”旅游品牌，配合推動食品安全示范縣建設，根據(jù)《2017年鶴山市星級農(nóng)家樂創(chuàng)建工作實施方案》(鶴食藥監(jiān)局綜〔2017〕29號文件精神并結合我鎮(zhèn)實際，制定本方案。
一、評定原則
(一)擇優(yōu)評選原則。我鎮(zhèn)至少推薦一家農(nóng)家樂參與星級評選工作，推薦評選的農(nóng)家樂要具有地方特色。
(二)廣泛參與原則。鼓勵支持符合條件的農(nóng)家樂積極參與評選。
(三)公開透明原則。評定標準、評定方法、評定結果等面向社會進行公示，主動接受社會監(jiān)督。
二、評定方式
(一)評選范圍。凡在本鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)開業(yè)一年以上，利用庭院、堰塘、果園、花圃、山場、農(nóng)場等自然資源和鄉(xiāng)村人文資源，吸引旅游者，為旅游者提供觀光、游樂、運動、住宿、餐飲、購物等服務，有齊全的食品經(jīng)營、工商、稅務等相關證照的經(jīng)營主體均可申報。
(二)評選標準。根據(jù)《鶴山市星級農(nóng)家樂等級評分標準》(附件1,以下簡稱《評分標準》)，逐項進行評分。本標準滿分為1000分，各星級農(nóng)家樂對應分值為：一星級600分以上;二星級700分以上;三星級800分以上。
(三)評選程序。申報對象可在市食品藥品監(jiān)管局、市旅游局領取《鶴山市星級農(nóng)家樂等級評定申請表》(附件2)和《評分標準》，按要求填寫并在《評分標準》自測得分欄中填寫分值，報送鎮(zhèn)(街)衛(wèi)計部門。由鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦會同食品藥品監(jiān)管所進行現(xiàn)場查看后，簽署初審意見并在初審得分欄中填寫分值，結果報送市食品藥品監(jiān)管局。市食品藥品監(jiān)管局會同市旅游局根據(jù)初審結果及實地考察進行綜合評定，最終確定等級和授牌。
三、實施步驟
(一)自查申報階段。擬申報星級農(nóng)家樂的經(jīng)營者對照《評分標準》，根據(jù)實際情況開展自查自評，按要求填寫《鶴山市星級農(nóng)家樂等級評定申請表》，同時提交以下材料：
1、營業(yè)執(zhí)照復印件1 份(核對原件);
2、食品經(jīng)營許可證復印件1份(核對原件);
3、法定代表人或負責人的身份證明復印件1份(核對原件)。
(二)初評整改階段。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦會同食品藥品監(jiān)管所，對擬申報星級評定的農(nóng)家樂進行檢查指導并提出整改意見，各農(nóng)家樂經(jīng)營戶根據(jù)提出的意見進行整改。整改完畢后，由鎮(zhèn)進行初步評定打分、簽署初審意見并報市食品藥品監(jiān)管局。
(三)審核驗收階段。市食品藥品監(jiān)管局會同市旅游局根據(jù)初審情況，對初評星級農(nóng)家樂進行審核評定。對于評審通過的星級農(nóng)家樂，經(jīng)公告認定后，授予相應的星級標志和證書。
四、獎勵辦法
(一)獲得星級評定的農(nóng)家樂，將由市食品藥品監(jiān)管局和市旅游局聯(lián)合頒發(fā)星級標志和證書，星級農(nóng)家樂應將星級標志置于經(jīng)營單位明顯的位置。
(二)獲得星級的農(nóng)家樂將在媒體進行公布，并在鶴山市各類宣傳資料和宣傳活動中予以推介。
(三)采取相關措施鼓勵游客前往星級農(nóng)家樂消費。
五、工作要求
(一)加強組織領導。市委、市政府已將星級農(nóng)家樂的評定工作納入2017年主要考核目標任務，各有關部門要提高認識，加強領導，采取有力措施，推進創(chuàng)建工作深入開展。我鎮(zhèn)要將星級農(nóng)家樂的評選作為推進本地食品安全與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要舉措，結合地方實際，切實開展工作。
(二)積極鼓勵參與。我鎮(zhèn)要把農(nóng)家樂星級評定工作作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展示鄉(xiāng)土文化，推介區(qū)域品牌的重要契機。各有關單位要廣泛宣傳發(fā)動，嚴把質(zhì)量關口，鼓勵支持符合條件的農(nóng)家樂經(jīng)營單位積極參與星級評定。
(三)強化監(jiān)督管理。對獲得星級稱號的農(nóng)家樂實行動態(tài)監(jiān)管，每年開展復核工作。如發(fā)現(xiàn)旅游經(jīng)營、食品安全和服務水平不符合標準規(guī)定要求的，由市食品藥品監(jiān)管、旅游部門按照評定權限做出如下處理：警告、限期整改、通報批評、取消稱號。
(四)形成示范效果。嚴格執(zhí)行星級農(nóng)家樂創(chuàng)建標準，遵守旅游行業(yè)管理規(guī)定，建立健全星級評定的退出機制。充分發(fā)揮星級農(nóng)家樂的示范帶頭作用，形成良好的社會氛圍，使星級農(nóng)家樂評選工作成為我鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范縣的亮點。
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