根據(jù)江門(mén)市食安辦《關(guān)于印發(fā)群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題整改措施的通知》文件要求，鶴山市堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、公眾主人”的治理原則，通過(guò)監(jiān)督檢查、社會(huì)協(xié)調(diào)、輿論引導(dǎo)、科普宣傳等多種方式，對(duì)我市群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題進(jìn)行整改，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：
一、應(yīng)對(duì)群眾需求，解決群眾最關(guān)心的食品安全問(wèn)題
以滿(mǎn)足群眾訴求為出發(fā)點(diǎn)，以維護(hù)群眾利益為落腳點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,市食安辦啟動(dòng)了鶴山市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣滿(mǎn)意度調(diào)查，征求廣大人民群眾最關(guān)心、最關(guān)注的食品安全問(wèn)題，有針對(duì)性地開(kāi)展監(jiān)督、抽檢、整治工作，切實(shí)提升鶴山市食品安全水平。
調(diào)查采用手機(jī)移動(dòng)端電子問(wèn)卷為主、紙質(zhì)問(wèn)卷為輔的形式進(jìn)行。市民關(guān)心的食品安全問(wèn)題有哪些、涉及哪些場(chǎng)所,最希望監(jiān)管部門(mén)在哪些方面加大工作力度,希望通過(guò)什么渠道獲得食品安全科普常識(shí)等,都在調(diào)查問(wèn)卷中體現(xiàn)。本次問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象覆蓋鶴山食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員及轄區(qū)內(nèi)社區(qū)居民，其中網(wǎng)絡(luò)調(diào)查有效答卷3000份，線下調(diào)查紙質(zhì)答卷603份。
針對(duì)調(diào)查問(wèn)卷反映的民情民意，市食安辦主要從以下方面開(kāi)展相關(guān)工作。一是加大對(duì)食品安全違法犯罪懲罰力度，建立食品安全民眾檢舉監(jiān)督的獎(jiǎng)勵(lì)制度；二是加強(qiáng)食品安全宣傳教育，進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，提高全民食品安全意識(shí)；三是加速食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)化，為食品業(yè)的供貨單位、生產(chǎn)單位、銷(xiāo)售單位以及具體品種，建立嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)；四是加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，實(shí)施程序化、動(dòng)態(tài)化監(jiān)管；五是不定期抽查，及時(shí)公布抽檢結(jié)果和處罰結(jié)果，傳播正確的食品安全輿情信息；六是嚴(yán)格食品生產(chǎn)的準(zhǔn)入制，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行安全分級(jí)，全面依法監(jiān)管。
二、強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治，規(guī)范市場(chǎng)秩序
一是加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。今年全市共受理食品類(lèi)舉報(bào)投訴線索284條，立案查處案件42宗，其中市場(chǎng)監(jiān)管局查處案件36宗，公安局查處案件6宗，抓獲犯罪嫌疑人3人，逮捕1人，移送起訴3人，涉案價(jià)值60多萬(wàn)元，先后破獲了一批有影響力的生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品案，有效遏食品違法犯罪高發(fā)勢(shì)頭。二是加大食品抽檢力度。今年我市要完成食品檢驗(yàn)量“每千人6批次”任務(wù)，目前市場(chǎng)監(jiān)管局已完成抽檢859批次，其中不合格產(chǎn)品7批次，農(nóng)業(yè)局已完成抽檢407批次，全部合格，完成進(jìn)度位居江門(mén)前列。食用農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢完成14396批次，其中檢出陽(yáng)性產(chǎn)品264批次，銷(xiāo)毀不合格農(nóng)產(chǎn)品632.74公斤；農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)快檢完成1742批次，檢出陽(yáng)性產(chǎn)品13批次，銷(xiāo)毀不合格農(nóng)產(chǎn)品45公斤。三是加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)檢查。針對(duì)近期新聞報(bào)道的食品安全事件，我市引以為戒、舉一反三，及時(shí)組織開(kāi)展夏季食品安全監(jiān)管檢查行動(dòng)，在全市范圍內(nèi)加大監(jiān)督檢查力度，保障了群眾飲食安全。
三、強(qiáng)化“三小”治理，實(shí)施規(guī)范化管理
一是開(kāi)展小餐飲、小攤販專(zhuān)項(xiàng)整治工作，科學(xué)劃分經(jīng)營(yíng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)時(shí)段，積極推進(jìn)食品攤販備案登記；規(guī)范食品攤販加工經(jīng)營(yíng)行為，將食品攤販納入食品安全日常監(jiān)督管理范疇；對(duì)未經(jīng)登記、亂擺亂賣(mài)、占道經(jīng)營(yíng)的食品攤販要依法進(jìn)行取締。二是按照屬地管理原則，在認(rèn)真總結(jié)上一階段工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，充分結(jié)合實(shí)際，積極開(kāi)拓創(chuàng)新，及時(shí)調(diào)整工作方式方法，不斷健全和完善相關(guān)管理制度，在全市鋪“三小”整治監(jiān)管工作。三是由市食安辦制定食品攤販專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，組織市城鄉(xiāng)規(guī)劃局、食品藥品監(jiān)管局、城管局、環(huán)保局，相關(guān)鎮(zhèn)（街）開(kāi)展試點(diǎn)工作。各單位協(xié)作配合，各負(fù)其責(zé)。按照"八個(gè)統(tǒng)一"經(jīng)營(yíng)管理，即統(tǒng)一懸掛《食品攤販監(jiān)管公示牌》、統(tǒng)一設(shè)置《食品攤販集中經(jīng)營(yíng)區(qū)公示牌》、統(tǒng)一設(shè)置上、下水設(shè)施、統(tǒng)一穿著上崗工作服、統(tǒng)一潔凈餐具、統(tǒng)一查驗(yàn)記錄、統(tǒng)一垃圾容器、統(tǒng)一建立監(jiān)管檔案。
四、借助信息化手段，提升監(jiān)管有效性
一是繼續(xù)推進(jìn)“廣東省學(xué)校食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”“邑校食安”“邑餐食安”陽(yáng)光餐飲平臺(tái)的推廣應(yīng)用。督促學(xué)校落實(shí)所有廚工在“邑餐食安”APP上報(bào)健康信息，積極推行學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”工程建設(shè)，目前我市150家學(xué)校全部完成互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”接入建設(shè)工作。二是率先在江門(mén)地區(qū)推出“二維碼”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，市民在市場(chǎng)采購(gòu)時(shí)掃描二維碼就可以了解農(nóng)產(chǎn)品快檢信息。食品安全抽檢達(dá)到“千人六批次”，對(duì)6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展不少于28800批次的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，對(duì)15家鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展不少于4800批次的“你送我檢”工作，全年任務(wù)數(shù)不合格產(chǎn)品處置率達(dá)100%。三是完善監(jiān)管設(shè)備及手段，深入推進(jìn)智慧監(jiān)管工程，探索實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”新模式，逐步擴(kuò)大智能化監(jiān)管、電子追溯系統(tǒng)應(yīng)用覆蓋面，探索建立一個(gè)集中央監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析、應(yīng)急指揮、實(shí)時(shí)執(zhí)法等功能一體的智能化監(jiān)管平臺(tái)。
五、實(shí)施科普教育，提高全民食安素養(yǎng)
一是大力開(kāi)展食品監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)，采取一線指導(dǎo)、分片培訓(xùn)等方式，全面提升隊(duì)伍在食品安全監(jiān)管工作的履職水平。爭(zhēng)取市政府的政策支持，加大資金投入，將食品安全“兼職”協(xié)管員隊(duì)伍轉(zhuǎn)化為食品安全 “專(zhuān)職”協(xié)管員隊(duì)伍， 使食品協(xié)管員隊(duì)伍更加專(zhuān)業(yè)化、高效化，讓食品監(jiān)管觸角延伸到村鎮(zhèn)每一個(gè)角落。二是開(kāi)展“文明餐桌”宣傳活動(dòng)，組織召開(kāi)餐飲行業(yè)“文明餐桌”動(dòng)員會(huì)，對(duì)全市100多家大中型餐飲單位進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，詳細(xì)講解食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)操作規(guī)范，并派發(fā)海報(bào)、貼紙、提示牌等宣傳資料，督促企業(yè)完善單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員的培訓(xùn)計(jì)劃
六、強(qiáng)化宣傳推廣，推進(jìn)食品安全社會(huì)共建共治
一是開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng)，包括在鶴山廣場(chǎng)開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，在沙坪一小舉行“六.一”文藝匯演暨食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，聯(lián)合江門(mén)日?qǐng)?bào)拍攝食品安全示范縣宣傳片，共同推進(jìn)食品安全一連八場(chǎng)的“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)。二是借助各類(lèi)媒體和宣傳平臺(tái)，大力宣傳示范縣創(chuàng)建工作目標(biāo)、工作措施和取得的成效，繼續(xù)通過(guò)媒體、網(wǎng)絡(luò)、微信、宣傳活動(dòng)、LED屏、宣傳欄等多種形式進(jìn)行宣傳，提高群眾知曉率、關(guān)注率、參與率, 推動(dòng)創(chuàng)縣創(chuàng)城工作。三是繼續(xù)開(kāi)展“一監(jiān)到底——食品安全睇真D活動(dòng)”和食品安全專(zhuān)題宣傳活動(dòng)，提高群眾的知曉率。繼續(xù)每?jī)稍麻_(kāi)展一期“一監(jiān)到底”查食安網(wǎng)絡(luò)直播執(zhí)法活動(dòng)，并結(jié)合互動(dòng)游戲、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、有獎(jiǎng)問(wèn)答等群眾參與積極性更高、參與人群年齡層更廣泛的方式。
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